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2007年6月 2日 (土)

今が旬 Ⅲ ベビーコーン

あと1月くらいでとうもとこしが

収穫になりますが、その実の下に次の実が

成りますが、うえの実を大きくするために

2番花を摘んで、ていねいに剥いて、

茹でて、サラダなどに使います。

 まさに年1度の味です。スイートで

やわらかく、私はそのまま生でかじってます。

昨年生で食べすぎておなかを壊しました。

 今年は、ほどほどに食べてます。

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