食菊もってのほかを
今日より出荷を始めました。
まだちょっと早いのですが、もってぎくに日よけシートを
夕方早めに、かけて、早く咲かせようと、挑戦中です。
1週間ほど前からはじめまして、1-2輪色付きだしました。
多くのレシピは、花びらだけを、むしって、食するようですが、
がくをつけたまま食するも、にがみばしって、おいしいですよ。
我が家の野菜販売価格
葉生姜 170g ¥170
里芋 400g ¥200
生落花生 250g ¥180
なす 5入 ¥70
きゅうり 3本 ¥150
明日も今日の価格で出荷予定。
日照で上手く育ちませんでした。
手遅れでしょうが、今小雨の中、
みずくれ作業をしています。
昨日1株とって食しましたが、
すごいうまかったです。
今後薄切りにして浸けて貰うつもりです。
猛暑がつずき里芋には、あまりよくなっかたようで、
雨量も少ないことが重なり、少々小ぶりですが、
今日から出荷はじめました。
ゆでたり、煮たりで あのつるんとした、食感を
味わってください。
落花生の出荷を始めました。
塩茹で50分程で、おいしい茹でピー
出来上がります。
ぜひお召し上がりください。
収穫量は多くないのですが、ひらさやいんげんが、
メニューに加わりました。
しゃきしこ とした食感がいいですね。
とうもろこしと同じタイミングでオクラの出荷が始まりました。
本格的に作付けしたのは、今年からなので、収穫のタイミング
が、むつかしいです。収穫見残しですと、筋張っちゃて、食べれ
ません。規格外をねばねばむしゃむしゃ、食べてます。収穫後
数時間での食卓なので、規格外でも、おいしさ数倍。
一昨日より、とうもろこしの出荷が始まりました。今年は、JA推薦
マドンナを作って見ました。甘みものってまあまあの出来です。
あと1月くらいでとうもとこしが
収穫になりますが、その実の下に次の実が
成りますが、うえの実を大きくするために
2番花を摘んで、ていねいに剥いて、
茹でて、サラダなどに使います。
まさに年1度の味です。スイートで
やわらかく、私はそのまま生でかじってます。
昨年生で食べすぎておなかを壊しました。
今年は、ほどほどに食べてます。
新じゃがが旬ですね、書き込みが遅く
なってしまいましたが、わせしろ という
品種はまもなくおわります、かわって、きたあかりが
まもなく収穫になります。
今日さと芋の京芋を植えました。室に保管したのですが
保管状況が悪く、2/3ほどダメにしてしまいました。
ものになるか少々心配です。
今日からレタスの出荷が始まりました。
朝4時半に起き出しての収穫です。
半袖では寒いです。朝露に濡れながら
の収穫、不出来なレタスをその場でがぶり
たまりません。
たらの芽がまもなく終わりです、お庭に
タラノ木植えたい方、根っこお譲りいたします。
植え替えがこれまた旬です。
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